Xu Xoa Bình Định

Xu xoa là một đặc sản nổi tiếng của miền trung nhưng nổi trội ngon hơn phải kể đến xu xoa Bình Định, hình dáng của nó cũng giống như rau cau, nhưng về mùi vị thì lại khá đặc biệt, mang đậm hương vị của biên cả

Xem thêm: Bánh Canh Bột Gạo Bình Định

Xu xoa là gì?

Riêng miếng xu xoa, nó có nguồn gốc từ đại dương. Nó được nấu từ rau câu – một loại rong biển. Khi còn tươi có màu vàng nhạt như củ sâm, nhiều nhánh, giòn. Cũng có loại rong biển sợi nhỏ, đã được phơi khô. Loại nào cũng có thể nấu được xu xoa. Khi nấu chín nó tan ra chỉ còn lại bã nhưng khi lắng lại, để nguội thì nước của rau câu này đông lại thành từng khối. Nó có màu trong ngà, mềm, ăn rất mát. Xu xoa là một món ăn phổ biến ở các vùng đất có biển.

Có thể bạn quan tâm: Bánh Tráng Mè Vuông

Tác dụng của món xu xoa

Xu xoa là một món ăn vặt, chứa nhiều I ốt, rất tốt cho cơ thể. Vì vậy ngoài là món ăn vặt còn là một nguồn cung cấp I ốt tự nhiên cho cơ thể vô cùng hữu ích

Bà bầu ăn xu xoa rất tốt cho thai nhi

Ngăn ngừa ung thu

Tốt cho hệ tiêu hóa

Cải thiện sức khỏe tim mạch

…

TH-Food chuyên cung cấp các thực phẩm chính gốc Bình Định – Giá rẻ.