Dưa Môn Chua Bình Định

Giá gốc là: 60,000 ₫.Giá hiện tại là: 40,000 ₫.

Còn hàng

Giao hàng cấp tốc TH-Food sẽ gọi lại xác nhận & giao nhanh trong ngày

Danh mục: Rau sạch Bình Định, Thực phẩm chung Thẻ: Dưa Môn Chua Bình Định

Mô tả
Đánh giá (0)

Dưa môn muối chua ngọt là món ăn bình dì, gần gũi, gắn liền với nhiều thế hệ. Món ăn thu hút nhờ hương vị độc đáo, kết hợp nhuần nhuyễn giữa vị mặn mà của muối và ngọt thanh của đường giúp những ai đã thưởng thức sẽ luôn nhớ mãi.

Giới thiệu về dưa môn Bình Định

Cây môn gắn bó với đời sống người dân quê Bình Định như cây sen vậy. Lá môn to tròn dùng để trẻ con chơi trò dù che rước kiệu hoặc cho người lớn gói quà. Củ môn thì luộc lên chấm muối mè thay cơm hoặc nấu chè rất thơm. Riêng thân cây môn thì dùng nấu canh hoặc muối chua. Tước hết phần vỏ xơ bên ngoài, bỏ phần thân già rồi cắt khúc là xong phần sơ chế.

Ở Bình Định, cây môn có mặt khắp nơi, không cần trồng nhưng cứ vươn lên xanh tốt. Chỉ cần quanh vườn nhà có cái ao tù hoặc rãnh nước nhỏ, lấp xấp bùn là có cây môn. Có hai loại: môn xanh và môn tím, nhưng môn xanh thường dùng làm thức ăn cho cá hoặc gia súc, môn tím mới được chọn làm thực phẩm.

Cách chế biến dưa môn Bình Định

Những ngày đông rét mướt hay những ngày nắng gắt tại Bình Định chỉ cần trên mâm cơm xuất hiện dĩa dưa môn xào bên nồi cơm bốc khói khiến cho bao người sẽ cảm thấy thật ấm lòng chắc dạ. Cách chế biến dưa môn cũng rất đơn giản, dưa môn rửa sạch với nước lọc rồi vắt khô cho bớt chua. Phi tỏi thơm trên chảo nóng, bỏ dưa vào xào nhanh tay, thêm chút nước mắm ngon, bột ngọt hoặc đường là bắc xuống. Thêm chút ớt bột hoặc tiêu khô cho ai thích ăn cay. Dưa môn lúc này chua chua ngọt ngọt, mặn mòi, giòn giòn, sừn sựt, ăn với cơm trắng không biết bao giờ no.

Mua dưa môn chua Bình Định ở đâu tại Sài Gòn?

Dưa môn ít được bán ở Sài Gòn và nhiều người còn chưa biết có món dưa môn trên đời. Dưa môn ngon thường được bán ở miền Trung hoặc bán ở chợ Bình Châu huyện Xuyên Mộc tỉnh Bà Rịa – Vũng Tàu.

Hiện nay, để mua dưa môn muối chua tại Sài Gòn có thể đặt hàng tại TH – FOOD. Nếu đã quá quen thuộc với món dưa cải chua rồi thì hãy đổi ngay sang thử dưa môn chua đổi bữa cho gia đình xem sao nhé, đảm bảo bắt cơm lắm đấy.

Chúng tôi cam kết cung cấp tới tay người tiêu dùng những sản phẩm chất lượng nhất, đảm bảo về nguồn gốc cũng như giá cả. Tất cả nguyên liệu đều có nguồn gốc từ vùng quê Bình Định. TH – FOOD rất hân hạnh được phục vụ quý khách.

Xem thêm: Tai Bò Bình Định, Sụn Bò Non Bình Định