Tai Heo Bình Định

Nếu bạn là người yêu thích các món ăn được chế biến từ bộ phận thuộc phần thủ của con heo đặc biệt là món giò thủ truyền thống của nước ta thì không thể bỏ qua phần tai, mũi heo. Vậy mũi heo được chế biến thành những món ăn gì? mua mũi heo ngon ở đâu? hãy cùng TH- Food tìm hiểu qua bài viết dưới đây nhé!

Đặc điểm của tai, mũi heo

Mũi heo nằm ở vị trí trên mặt heo thuộc phần thủ heo. Mũi heo có nhiều da, thịt và không có mỡ, xương chủ yếu là sụn. Thịt mũi heo ăn rất giòn sần sật thường được sử dụng để chế biến nhiều món ăn như: Làm gỏi, mũi heo nấu đông, mũi heo ngâm nước mắm…ngoài ra cũng là nguyên liệu có trong món giò thù – món ăn truyền thống của nước ta

Giá trị dinh dưỡng có trong tai, mũi heo

Tuy không phải là phần thịt được sử dụng thường xuyên trong các bữa ăn hàng ngay nhưng thịt mũi heo cũng có rất nhiều giá trị dinh dưỡng tốt cho sức khỏe mà mọi người nên biết, cụ thể:

Trong 100gr thịt tai, mũi heo có chứa: 121kcal, 21g đạm, 4.1g chất béo, 74.9 nước…có tác dụng giúp cơ thể cải thiện sức khỏe, cơ bắp săn chắc, tăng cường sức đề kháng, tái tạo mô và tế bào cung cấp năng lượng cho cơ thể

Một số món ăn ngon được chế biến từ tai, mũi heo

Chắc hẳn không phải ai cũng biết tai, mũi heo chế biến thành những món ngon như thế nào, vậy qua bài viết hãy thêm vào thực đơn món ăn cho gia đình mình nhé!

– Gỏi bắp chuối tai, mũi heo

– Giò thủ

– Mũi heo rang

– Mũi heo luộc cuốn bánh tráng

Tại TH – Food đơn vị chuyên cung cấp các mặt hàng thực phẩm đồng quê chính gốc Bình Định trong đó có tai, mũi heo

Hãy là người tiêu dùng thông thái để lựa chọn cho mình những sản phẩm chất lượng!