Thịt Gù Bò Bình Định
298,000 ₫
Còn hàng
Giao hàng cấp tốc TH-Food sẽ gọi lại xác nhận & giao nhanh trong ngàyGù bò (hay còn gọi là Bứu bò) là phần thịt nổi lên ở phần lưng gần cổ con bò.
Thịt gù bò được coi là một trong những phần ngon nhất của con bò,
Phần thịt này có thịt và mỡ đan xen nhìn rất hấp dẫn và ăn rất ngon.
Gù bò là gì?
Gù bò là phần nằm gần ức, kéo dài từ ngực đến dưới cổ con bò, gầu bò sẽ có vị dai nhẹ vì đó phần cơ được tác động nhiều trong quá trình con bò nhai và nuốt thức ăn. Vì phần mỡ xen kẽ, nếu không tinh ý bạn sẽ dễ nhầm lẫn gầu với những phần thịt khác.
Lưu ý: Thịt gù bò nổi lên nên có tỷ lệ thịt mỡ đan xen nhìn rất hấp dẫn.
Giá trị dinh dưỡng của gù bò Bình Định
Trong gù bò có chứa hàm lượng dinh dưỡng cao, bao gồm các khoáng chất, các loại vitamin….giúp bổ sung năng lượng, sức đề kháng cho cơ thể. Những người thiếu chất, đặc biệt là thiếu máu có thể sử dụng thịt gù bò Úc để tăng cường sức khỏe, tăng cao khả năng miễn dịch, giúp có thể khỏe mạnh hơn.
Thịt gù bò còn tăng cơ bắp cho người sử dụng, giúp làm đẹp múi thể hình.
Một số món ăn được chế biến từ gù bò
Để giữ được hương vị thơm ngon của U Bò, khi nướng chúng ta nên chú ý cắt miếng thịt đúng sớ và không cắt lát quá dày hoặc quá mỏng. Nếu cắt miếng gù bò quá dày sẽ làm miếng thịt khó chín. Nếu cắt mỏng khi nướng sẽ bị khô. Mất đi tính ngọt của bò.
Tuy nhiên, cũng có thể dùng u bò để xào, nhúng lẩu… tùy theo sở thích và khẩu vị ăn uống của từng người. Bạn có thể tham khảo một số món sau để thêm vào thực đơn hàng ngày thêm phong phú nhé:
– Gù bò nướng BBQ
– Gù bò xào cần tỏi
– Gù bò nhúng dấm…
Cách bảo quản gù bò Bình Định
Bảo quản: Thịt mua về sau khi làm sạch hoàn toàn chờ đến khi thịt ráo nước cho vào túi nilong bịt kín.
– Làm lạnh: -4oC : 3-5 ngày
– Làm đông: -18oC: 4-6 tháng
Đối với phần thịt này các bạn có thể chế biến được đa dạng món ăn tròn cuộc sống. Bạn có thể chế biến những món như bò cuộn nấm, làm món nướng và ăn lẩu cũng rất ngon…vvv
TH – Food luôn mang đến những thực phẩm chất lượng.
Xem thêm: Bê Thui Bình Định, Gân Bò Thịt Bình Định
Sản phẩm tương tự
Còn hàng
Đánh giá Thịt Gù Bò Bình Định