Gân Bò Thịt Bình Định

Gân bò khi chúnh ta nghe đến là đủ biết bản thân nó sẽ chế biến được những món gì rồi đúng không nào. Nhất là gân bò thịt của vùng đất bình định, nổi tiềng thơm ngon là không hề cứng hay bị dai.

Đối với gân bò bình định các bạn khi mua về chúng ta có thể chế biến được đa dạng món ăn the sở thích của gia định. Như là món gân bò om dưa hoặc gân bò kho sả gừng…vv

Cuối tuần, thời tiết mát mẻ dễ chịu, bạn có thể mua ít gân bò về hầm sả để đổi món cho thực đơn gia đình nhé!

Gân bò thịt là gì?

Gân bò là gì? Gân bò là phần gân nằm xen kẽ giữa bắp thịt của con bò. Đặc biệt, hương vị của gân bò tưởng là cứng nhưng không nhé. Chúng hơi dai dai, khi ăn có vị giòn, mềm và không bị mùi khó chịu. Vậy nên nhiều người thích ăn gân bò hơn là thịt. Vì phần gân bò chỉ được bán lẫn với bắp thịt nên khi mua bạn có thể bảo với người bán tách riêng ra để có được đúng phần nguyên liệu mình cần.

Gân bò thịt là loại gân nằm dưới phần thịt thăn của con bò. Người bán có thể lọc riêng phần này ra với thịt và được bán giá rẻ hơn.

Ăn gân bò có tốt không?

Có nhiều người tự hỏi là ăn gân bò có tốt không. Vì là một phần của thực phẩm rất giàu dinh dưỡng nên chúng tôi khẳng định với chị em là ăn gân bò rất tốt cho sức khỏe đó nhé:

– Collagen: chứa hàm lượng cực lớn tới 42% để cung cấp đầy đủ cho cơ thể. – Chất đạm: tuy không có hàm lượng đạm nhiều như thịt bò nhưng gân bò cũng không hề kém cạnh và tốt cho một ngày dài khi bạn phải làm việc mệt mỏi. – Chất béo: giúp bôi trơn các cơ khớp hiệu quả hơn và cân bằng lượng dinh dưỡng trong cơ thể. – Vi chất kẽm và maggie: có công dụng ngăn ngừa quá trình oxy hóa, đẩy lùi bệnh tật, tăng cường sức đề kháng tốt nhất. – Vi chất sắt: giúp tăng lượng hồng cầu để chuyển hóa máu được tốt hơn. – Vitamin: nghe hơi lạ nhưng trong gân bò vẫn chứa nhiều vitamin cần thiết cho cơ thể nhé.

– Chất đạm: tuy không có hàm lượng đạm nhiều như thịt bò nhưng gân bò cũng không hề kém cạnh và tốt cho một ngày dài khi bạn phải làm việc mệt mỏi. – Chất béo: giúp bôi trơn các cơ khớp hiệu quả hơn và cân bằng lượng dinh dưỡng trong cơ thể. – Vi chất kẽm và maggie: có công dụng ngăn ngừa quá trình oxy hóa, đẩy lùi bệnh tật, tăng cường sức đề kháng tốt nhất. – Vi chất sắt: giúp tăng lượng hồng cầu để chuyển hóa máu được tốt hơn. – Vitamin: nghe hơi lạ nhưng trong gân bò vẫn chứa nhiều vitamin cần thiết cho cơ thể nhé.

Ăn gân bò có tác dụng gì

Giúp làm đẹp da

Gân bò có hàm lượng collagen vô cùng dồi dào để cung cấp cho các mô mềm cũng như làn da. Đây là “thần dược” cực tốt có khả năng giữ được vẻ đẹp tươi trẻ, căng mịn, nhất là với chị em đang ở độ tuổi ngoài 30. Do vậy bên cạnh sử dụng các dược phẩm thì hãy bổ sung thêm các món ăn có nguồn gốc tự nhiên như gân bò là điều cần thiết.

Hỗ trợ cho các cơ xương khớp dẻo dai, bền bỉ hơn

Trong gân bò có nhiều axit amin giúp tạo chất nhờn để bôi trơn các khớp xương, nhờ vậy mà chúng trở nên dẻo dai hơn. Đó là lý do vì sao mà nhiều vận động viên thường sử dụng gân bò trong các món ăn chính. Thực phẩm này cũng phù hợp cho những người đang bị thoái hóa đốt sống hoặc loãng xương…

Giúp giảm căng thẳng, mệt mỏi

Trong gân bò có nhiều protein đặc biệt hiệu quả với những người thường xuyên phải làm việc nặng nhọc, áp lực, suy nghĩ nhiều…Chúng giúp cân bằng lại trạng thái trong cơ thể, nhờ đó mà giúp mọi người cảm thấy khỏe mạnh và vui tươi hơn.

Tăng sức đề kháng, chống lại bệnh tật

Vì gân bò có cả kẽm, maggie, vitamin B có khả năng tăng cường sức đề kháng, thúc đẩy quá trình trao đổi chất và phòng ngừa các loại bệnh khác. 

Chúng tôi cam kết cung cấp tới tay người tiêu dùng những sản phẩm chất lượng nhất, đảm bảo về nguồn gốc cũng như giá cả. Tất cả nguyên liệu đều có nguồn gốc từ vùng quê Bình Định. TH – FOOD rất hân hạnh được phục vụ quý khách.

Xem thêm: Da Bò Bình Định, Tim Bò Bình Định