Cá Nục Hấp Bình Định

Tháng 7, khi Bình Định bắt đầu có gió nam, cá nục cũng vào mùa rộ. Chúng trồi lên tầng mặt ở những vùng biển cạn, nơi có nhiều bùn và phiêu sinh vật, để đẻ và kiếm mồi. Mùa biển động, chúng lặn xuống tầng sâu nên rất dễ đánh bắt. TH – Food đảm bảo cung cấp cá nục hấp tươi rói đến từ Bình Định đến với người dùng

Đặc điểm của cá nục Bình Định

Cá nục là loài cá khá quen thuộc, có mặt rất nhiều nơi ở biển miền Trung, nhưng cá nục ở Bình Định lại rất riêng. Thiên nhiên ưu đãi và cung cấp cho biển Bình Định nguồn hải sản rất đồi dào, và Cá nục vùng biển Bình Thuận cũng vậy, rất múp, béo ngậy và lành tính giống như đất và người Bình Thuận vậy.

Cách chế biến cá nục ngon

Có rất nhiều cách để chế biến cá nục như nấu canh chua với măng tươi, kho cá nục với ớt tỏi hay chiên cá nục vàng… món nào cũng ngon. Trong đó, cá nục hấp cuốn bánh tráng là món ăn dân dã nhưng ai đã thưởng thức một lần sẽ không thể quên được hương vị đậm đà, thơm ngon của nó.

TH – Food chuyên thực phẩm sạch đồng quê Bình Định.

Tác dụng của cá nục đối với sức khỏe

Hỗ trợ điều trị cao huyết áp

Hàm lượng kali trong cá nục rất dồi dào. Kali là khoáng chất hỗ trợ duy trì và ổn định huyết áp cũng như cải thiện sức khỏe tim mạch rất tốt.

Các bác sỹ còn khuyến khích những ai bị cao huyết áp nên bổ sung cá nục vào thực đơn hàng ngày, như vậy sẽ giúp huyết áp ổn định hơn.

Tốt cho não bộ

Trong cá nục chứa nhiều axit béo omega 3, DHA giúp cải thiện chức năng não bộ cũng như kích thích phát triển dây thần kinh não.Theo nghiên cứu từ các chuyên gia dinh dưỡng, chất docosahexaenoic acid trong cá nục còn giúp ngăn ngừa mất trí nhớ và rối loạn hành vi ở người cao tuổi.

Làm giảm nguy cơ tiểu đường

Với những axit béo không bão hòa, cá nục giúp kiểm soát tốt lượng đường máu. Bên cạnh đó, ăn cá nục thường xuyên còn ngăn ngừa được một số bệnh về tim mạch.

Giảm viêm nhức xương khớp trong thời kì mang thai

Trong thời kì mang thai, các mẹ bầu có thể ăn cá nục để giảm các triệu chứng về xương khớp như nhức bàn chân, đầu gối, khuỷu tay,… Trong cá nục còn chứa các chất chống viêm làm cải thiện các chứng sưng, viêm khớp, đau nhức ở xương đặc biệt với phụ nữ mang thai.

TH-Food chuyên cung cấp các thực phẩm chính gốc Bình Định – Giá rẻ.

Xem Thêm: Vịt Đồng Bình Định Vịt Xiêm