Gà Mái Tơ Bình Định

TH – Food cung cấp thịt gà mái tơ Bình Định ngon nhức nách, bao lâu rồi bạn chưa được ăn lại món thịt gà mái tơ được nuôi thả chạy bộ ở đồng quê Bình Định rồi thịt gà mái tơ vừa mềm, thịt chắc, da vàng ruộm còn không nhanh tay đặt ngay 1-2 con mà ăn dần đi thôi

Đặc điểm của gà mái tơ Bình Định

Gà mái tơ Bình Định có thân hình nhỏ gọn, săn chắc, ức hẹp, da vàng đậm ở ức. Còn gà siêu trứng thì da trằng hoặc vàng toàn thân. Da gà ta mỏng, mịn, độ đàn hồi cao. Chọn thịt gà trông phải tươi, thịt không có mùi hôi hoặc mùi kháng sinh, trên da không có vết bầm tím hoặc tụ máu. Muốn mua gà ngon thì không nên chọn những con gà đen sạm vì đó là gà đã chết trước khi làm.

Mẹo chọn được gà mái tơ ngon

+ Thịt tươi phải đảm bảo các yêu cầu sau:

+ Màng ngoài thịt khô, không bị nhớt, có màu hồng, không có mảng bầm, tím, tụ máu. Ấn tay vào thấy thịt mềm, có độ dính.

+ Khối thịt rắn chắc, có độ đàn hồi. Có màu đỏ tươi đối với thịt bò và màu hồng nhạt đối với thịt heo.

+ Lớp mỡ có màu trắng hoặc vàng tự nhiên, không có mùi lạ, mùi ôi thiu, hay mùi thuốc kháng sinh.

TH – Food chuyên thực phẩm sạch đồng quê Bình Định.

Tham khảo thêm : Vịt Đồng Bình Định Vịt Xiêm, Combo Cá Hấp Bình Định và Rau Sạch